Ledomati AC modeli – elektromehaničko upravljanje
„GOURMET“ kocka leda
Gourmet (gurman) kocka leda oblika napršnjaka je čista, čvrsta, kompaktna (bez mjehurića zraka), kristalno bistra i sporo se otapa. Njena sposobnost brzog hlađenja i sporog otapanja daje napitku bolji okus, te ga čini ugodnijim i kvalitetnijim.
Oblikovanje gourmet kocke leda počinje raspršivanjem vode na podhlađeni horizontalni isparivač (evaporator). Dok se najčišće molekule vode prve smrzavaju i oblikuju kocku leda, nadolazeća raspršena voda ispire minerale vode koji se nisu smrznuli, te bivaju uklonjeni prije početka novog ciklusa zamrzavanja. Iz tog razloga gourmet kocka leda je čišća od vode iz koje se dobiva led.
Korisnici: caffe barovi, zalogajnice, pubovi, vinski barovi, noćni klubovi, restorani, hoteli, odmarališta, putnički brodovi i kruzeri, catering.
Scotsman nudi gourmet kocku u tri veličine:
mala kocka “S” srednja kocka “M”
8 grama 20 grama
velika kocka “L”
39 grama
NAGLASCI:
– Agion: tehnologija koja proizvod čini čišćim i produžuje mu vijek trajanja, s ugrađenom zaštitom koja djeluje 24/7 na otpornost rasta mikroba i na razvoj neugodnih mirisa
– pristup sprijeda filteru zraka na principu “učini sam”, čišćenjem se uštedi vrijeme i novac te će Vaš ledomat imati duži životni vijek
– sustav za sprečavanje nakupljanja kamenca
– ergonomski pristup ledu s kliznim vratima, vrata se jednim dodir podignu i kliznu, što značajno olakšava posao barmena
– inox kućište ledomata
