Prilagodljivost i fleksibilnost ključne su osobine Flexo pećnica, Inoxtrendova linija pećnica. Sve je, do najsitnijih detalja, osmišljeno kako bi pružilo praktičnu podršku u svakodnevnim aktivnostima, te osiguralo optimalno upravljanje kuharskim timom i smanjilo nepotrebno bacanje hrane.
Flexo linija pećnica spaja moderan dizajn s visokotehnološkim rješenjima i dostupna je za sve potrebe u jednoj kuhinji: od izrade domaćih slastica do zahtjevnih gastronomskih uradaka. Asortiman uključuje profesionalnu pećnicu na plin ili struju s izravnim ubrizgavanjem pare, kapaciteta od 4 do 20 tava. U svim modelima pećnica, temperaturna sonda se isporučuje kao standard; dodatno, u pećnicama s upravljanjem na dodir dostupan je automatski program pranja komore pećnice tekućim deterdžentom.

FLEXO električna

CW – umetanje tava u pećnicu po kraćoj strani
Kapaciteti:
4 x 60×40 cm
6 x 60×40 cm
10 x 60×40 cm

– direktna para (combi direct)

Upravljačka ploča
– NA DODIR

Opis
Pećnice su opremljene s DIGITALNOM upravljačkom pločom ugrađenom u vrata pećnice, direktnom parom, pećnicom na el. struju kapaciteta od 4, 6 i 10 tava 60×40 cm. Ventilator s 2 brzine, autoreverse. Standardno opremljena s 1 rešetkom.

PREDNOSTI I ZNAČAJKE:
Izrađena u cijelosti od nehrđajućeg čelika, Flexo pećnica na dodir ima jednostavan, intuitivan dodirni zaslon i softver za programiranje i upravljanje receptima, čak i s tableta ili pametnog telefona. Automatski sustav pranja omogućuje uštedu vremena i osigurava dosljedno visoku učinkovitost same pećnice.

razmak između vodilica 80 mm
ventilator s 2 brzine, autoreverse
automatski ispusni ventil
automatski programi
RECEPTI
Kroz „user-friendly“, intuitivni zaslon na dodir možete odabrati puno recepata isprobanih u našim laboratorijima ili možete učitati više od 1000 vaših vlastitih recepata.
automatsko zagrijavanje
USB ulaz
automatsko pranje tekućim deterdžentom
PRANJE
Sustav automatskog pranje posebno je napravljen kako bi pomogao krajnjem korisniku uštedjeti vrijeme i pridonijeti zaštiti okoliša; ovaj sustav pomaže u postizanju savršenog čišćenja pećnice s obzirom na razinu nečistoće. Možete izabrati između 5 dostupnih programa, jednog koji će najbolje odgovarati vašim potrebama.
temperaturna sonda s Delta T funkcijom
DELTA T FUNKCIJA
Pečenje korištenjem Delta T funkcije, temeljeno na postavkama (delta) u razlikama temperatura (T), posebna je tehnika pečenja koja koristi temperaturnu sondu za održavanje razlike između temperature komore i temperature u srži hrane tijekom cijelog vremena pečenja.
Funkcija Delta T može se konfigurirati od +1° do +150°C i može se aktivirati odabirom temperaturne sonde.
kontrolna ploča ugrađena u vrata
PEČENJE NA VIŠE RAZINA
Ova funkcija omogućuje pečenje različitih jela u isto vrijeme, poštujući redoslijed slaganja i pravo vrijeme stavljanja/vađenja pojedinih tava u/iz pećnice.

Komora pećnice
Napravljena od inoxa 18/10 AISI 304, vodonepropusna, sa zaobljenim kutovima, ventilatori od AISI 316, jednostavno uklanjanje vodilica, u jednom komadu bez varova, posuda za ocijed s prednje strane pećnice u inoxu AISI 304, s drenažnim otvorom i odvodom spojenih na odvodnu cijev, toplinska izolacija pećnice od keramičkih vlakana, ventil za otpuštanje viška vlage iz pećnice i sigurnosni sistem za previsoki tlak.
Grijači pločasto oklopljeni u inoxu INCOLOY 800 (samo električni modeli pećnice).

Vrata
Dvostruka od čvrstih staklenih ploča, unutarnja staklena ploča se otvara radi boljeg strujanja zraka i lakšeg čišćenja.
Zatvaranje vrata u položaju od 150°C.
Ručka na vratima se otvara u oba smjera.
ERGONOMSKA RUČKA
Inoxtrendov odijel za istraživanje i razvoj pronašao je najbolje rješenje za rad u dinamičnoj kuhinji, kojim jamči najbolju moguću udobnost za vrijeme napornih trenutaka: patentirana ergonomska ručka, s dvije drške, dopušta otvaranje pećnice čak i kada su vaše ruke zauzete.
Brtva vrata silikonsko-gumena, lako zamjenjiva, prikladna za doticaj s hranom.
Ugrađena posuda za ocjed s drenažom.
LED RASVIJETA
Dvostruko osvjetljenje na vratima i unutar pećnice – za savršenu vidljivost u svakom kutku svake tave.

Dodaci:
– tuš
– omekšivač vode ili filter za vodu (kao mogućnost)
– postolja sa ili bez vodilica (kao mogućnost)
– lijeva vrata