FLEXO plinska
CW – umetanje tava u pećnicu po kraćoj strani
Kapaciteti:
4 x 60×40 cm
6 x 60×40 cm
10 x 60×40 cm
– direktna para (combi direct)
Upravljačka ploča:
– NA DODIR
Opis
Pećnice su opremljene s DIGITALNOM upravljačkom pločom ugrađenom u vrata pećnice, s direktnom parom, plinska pećnica, kapaciteta od 4, 6 i 10 tava 60×40 cm. Ventilator s 2 brzine, autoreverse. Standardno opremljena s 1 rešetkom.
KARAKTERISTIKE:
- razmak između vodilica 80 mm
- ventilator s 2 brzine, autoreverse
- automatski ispusni ventil
- automatski programi
- automatsko zagrijavanje
- USB ulaz
- automatsko pranje s tekućim detergentom
- temperaturna sonda s Delta T funkcijom
- kontrolna ploča ugrađena u vrata
Komora pećnice
Napravljena od inoxa 18/10 AISI 304, vodonepropusna, sa zaobljenim kutovima, ventilatori od AISI 316, jednostavno uklanjanje vodilica, u jednom komadu bez varova, posuda za ocijed s prednje strane pećnice u inoxu AISI 304, sa drenažnim otvorom i odvodom spojenih na odvodnu cijev, toplinska izolacija pećnice od keramičkih vlakana, ventil za otpuštanje viška vlage iz pećnice i sigurnosni sistem za previsoki tlak.
Grijači pločasto oklopljeni u inoxu INCOLOY 800 (samo električni modeli pećnice)
Vrata
Dvostruka od čvrstih staklenih ploča, unutarnja staklena ploča se otvara radi boljeg strujanja zraka i lakšeg čišćenja.
Zatvaranje vrata u položaju od 150°C
Ručka na vratima se otvara u oba smjera
Brtva vrata silikonsko-gumena, lako zamjenjiva, prikladna za doticaj s hranom
Ugrađena posuda za ocjed s drenažom
Dodaci:
– tuš
– temperaturne sonde
– omekšivač vode ili filter za vodu (kao mogućnost)
– postolja sa ili bez vodilica (kao mogućnost)
– lijeva vrata
